Preporuke+recept

Preporuke + recept

Počnite s dohranom između navrsenog bebina četvrtog i sestog mjeseca.
Novu hranu uvodite postupno, jednu namirnicu svakih tri do pet dana i pratite kako se ne bi pojavili znaci alergije.
Ne inzistirajte na dovrsavanju obroka po svaku cijenu. Kad beba zatvori usta i okrene glavu na stranu, znak je da je sita.
Ako beba ne zeli novu hranu, ne silite je na to. Pokusajte opet sljedećeg dana. Ako i tada odbije, pričekajte dva do tri tjedna pa pokusajte ponovno.
Ne koristite hranu kao nagradu.
Previse mlijeka ili soka moze smanjiti apetit za drugom hranom.
Nemojte dodavati sol.
Nemojte dodavati sećer.
Ne koristite med u bebinoj prehrani prije navrsene godine dana, jer moze izazvati alergijsku reakciju.
Hrana pripremljena kod kuće moze stajati u hladnjaku dan do dva.
Hrana se posluzuje na sobnoj temperaturi.
Hranu ne treba drzati na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
Izbjegavajte agrume koji mogu stvoriti previse kiseline u bebinu trbuhu i izazvati ojedine ili alergijsku reakciju.
Dobro očistite povrće i voće, ogulite koru, izvadite kostice. S mesa uklonite kozu, kosti i ľilice.
Kuhajte u malo vode i tu vodu poslije dodajte za pripremu kasice.
Za davanje krute hrane koristite vrlo malu zličicu.
Nikad ne koristite bočicu za krutu hranu, jer se beba moze zagrcnuti ili prejesti.
Hranite bebu u vrijeme svojeg obroka.

PILEĆA PRSA S MRKVOM I TIKVICAMA
Potrebno je:
- pileća prsa bez koze i kostiju
- malo soli
- ľličica ulja
- manja mrkva narezana na prutiće
- manja tikvica narezana na prutiće
- 40 g kukuruza sećerca
- ľlica kuhane rajčice
- ľličica maslinova ulja
Priprema:
Pileća prsa uzduzno narezite i przite pet minuta na prethodno zagrijanom ulju. Zatim odloľite na papir da se ocijedi od ulja. U kipuću vodu stavite mrkvu, tikvice i na kraju kukuruz. Kuhajte nekoliko minuta dok povrće ne omeksa, a potom ocijedite. Zagrijte maslinovo ulje, dodajte kuhanu rajčicu, promijesajte i prelijte preko piletine i povrća.

prim.dr.med. Jasminka Komnenović

Tekstovi preuzeti iz knjige u izdanju Naklade Nika: Dječja prehrana

Kašica s mrkvom, rižom i piletinom

Pravi mali cjeloviti obrok! Ova kašica sadrži ugljikohidrate, bjelančevine i vitamine, lako je probavljiva i ukusna. Od pripremljene smjese napravite dva obroka: jedan odmah poslužite djetetu, a drugi možete zamrznuti i spremiti za drugi dan.

1. Mrkvu operite, ogulite, narežite na kolutiće pa stavite kuhati u kipuću vodu.
2. Kada mrkva napola omekša, dodajte meso i rižu. Kuhajte dok svi sastojci ne omekšaju.
3. Kuhane namirnice usitnite u električnoj sjeckalici uz dodatak vode (u kojoj su se namirnice kuhale) dok ne dobijete željenu strukturu kašice.

Posluživanje

Kašicu poslužite još toplu i svježe pripremljenu.



Savjet

Koristite rižu okruglog zrna, koja prilikom kuhanja oslobađa više škroba. Jelo je prikladno za djecu od 7 mjeseci.


-preuzeto s Coolinarike-

Piletina s jabukom na pari

Razviti malog gurmana s profinjenim okusom, smjelog i sklonog eksperimentiranju namirnicama zahtjevan je projekt. Možda i nije krenete li s neobičnim kombinacijama dovoljno rano. Recimo jabuka i piletina.

1. Jabuku narežite na tanke ploške, a piletinu izrežite na komadiće.
2. Posložite komadiće piletine u sito za kuhanje na pari, a iznad piletine posložite ploške jabuke.
3. Pristavite iznad vode koja lagano ključa. Pokrijte i parite 10 minuta.
4. Usitnite vilicom ili štapnim mikserom uz dodatak male količine vode od kuhanja.

Posluživanje

Ovo jelo prikladno je za dojenčad od 7 mjeseci starosti.

Savjet

Pileći file možete zamijeniti purećim zabatkom koji je sočniji pa ga djeca bolje prihvaćaju.

-preuzeno s coolinarike-

Kuhana riba s krumpirom i graškom

Od ribe se bolje raste, a krumpir i grašak su ionako sveobožavane namirnice od strane male djece. Njihova kombinacija je neodoljiva i garantira uspjeh poširanoj ribi s krumpirom i graškom.

1. Stavite ribu u lončić i dodajte dojenačkog mlijeka da prekrije ribu.
2. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta dok ne omekša.
3. U međuvremenu stavite krumpir i grašak kuhati u ključalu vodu i kuhajte dok ne omekša. Procijedite.
4. Zgnječite krumpir i grašak, dodajući mlijeko u kojem se kuhala riba.
5. Dodajte ribu u povrće i dobro promiješajte.

Posluživanje

Ovo jelo prikladno je za dojenčad od 9 mjeseci starosti.

Savjet


Umjesto svježeg graška možete koristiti zamrznuti mladi grašak.

-pruzeto s coolinarike-